Peberbøf m/ grillede asparges & tomater
Retten er god både som grill-ret eller i ovn.
Peber-hakkebøffer: Form høje pæne bøffer, og vend kanten rundt i groft friskkværnet peber. Krydr
Vild Med Mad blog
Porre-kartoffelfad
Porre-kartoffelfad: Retten er god både som tilbehør til grill-bøffer og grill-kylling.
Stil ovnen på 200 grader. Skræl bagekartofler, halver og s
Brændende kærlighed m/ persillerod & kalkunbacon
Kartoffelmos m/ persillerod: Man kan bruge sine favorit rodfrugter, men synes persillerod giver mosen en dejlig nøddeagtig smag.
Skræl bagekartofler
Karbonader & flødestuvet spinat m/ mynte
Karbonader: Brug evt. økologisk kød, smager af mere. Bland mel med estragon, salt og peber. Form 6 små karbonader og tryk dem lidt flade. Vend i me
Laks m/ spidskål i citron-fløde dressing
Dampet laks i ovn: Tænd ovnen på 200 grader. Skyl laksefileter og dup dem tørre. Læg dem i et fad med bagepapir med skindsiden nedad, og krydr med
Karry-kartoffelsalat
Karry-kartoffelsalat: Kog store kartofler med skræl i ca. 20 minutter, afkøles, pilles og skæres i grove tern.
Rør cremefraiche med lidt mayonnais
Provence kylling m/ hvidløgsdressing
Provence kylling og kartofler i fad: En rigtig god ovnret, der ingen tid tager at lave. Skræl bagekartofler og skær i både. Rens og snit porrer, g
Kanin-steg i römertopf
Langtidsstegt kanin: Gnid den rensede kanin i havsalt og peber fra kværn, og kom baconskiver rundt om. Kom groftsnittede gulerødder, løg og hvidl
Mørbradgryde m/ rød peber, ananas & chili-fritter
Mørbradgryde: Skær den afpudsede mørbrad i mindre stykker, og svits af i olie en gryde. Tilsæt hakkede løg, hvidløg, karry og paprika, og svits
Krebinetter m/ citron-flødesovs
Krebinetter: Form kødet til fire lidt høje krebinetter (ens størrelse), Bland rasp med salt og peber og vend krebinetterne i raspen. Steg krebi
