Mørbrad overraskelse
Mørbraden afpudses for sener og hinder.
Flæk den halvt igennem på den lange led.
Læg en skive ost, så den dækker halvdelen af mørbraden.
Fordel
Vild Med Mad blog
Platte m. grillede tomater
Platter er den ideelle måde at tømme køleskabet for rester på. Desuden ser det mere lækkert og tiltalende ud, end hvis man bare sætter det hele
Sprød kartoffel-pizza m/ bacon & hvidløg
Sprød kartoffelpizza (2 stk): En hurtig hverdagsret at lave, hvor man kan vælge at købe en rulle pizzadej, og bruge kartofler fra dagen før, hvi
Kødboller m/bacon i karry-mango sovs
Kødboller med lidt bacon giver en god røget smag til retten, og har erstattet revet æble med revet mangofrugt. Ellers kan man lave den traditionell
Krydret tunsalat på rugbrød
En godt krydret tunsalat: Rør tun (fri for væde) med cremefraiche, revet løg og hvidløg. Tilsæt citronsaft, dijonsennep, paprika og karry, efter
Champignonsuppe m/ ostebrød
Suppen: Rens champignons og skær i skiver. Damp det hakkede løg i olie i en gryde, uden de tager farve. Tilsæt champignons, timian, laurbær, papr
Stærk ostemad m/ kommen & sennep
En god stærk ostemad, (inspireret af min far..hans oste kom når han fløjtede..) Brug en extra-lagret ost med kommen, f.eks Gamle-ole (el. uden komm
Restemad: Skinke i forklædning
Vi har altid rester i overskud, når vi har fået skinke. Resterne er okay som pålæg, men kan også bruges til dejligt aftensmad. Med en skive skink
Vildtgryde m/ hjerter & bacon
Vildtgryde m/ hjerter: Rens hjerterne og fjern de seje sener. Skær i strimler. Rens rodfrugterne og skær i grove tern. Hak løg, hvidløg, porrer,
Bøf Lindstrøm / Farsbrød
Bøf Lindstrøm eller farsbrød:
Grundfars: Kom kødet i en skål med finthakket løg, rødbeder, drueagurk og lidt kapers. Tilsæt salt, peber, æg
