Sauterede grønsager med couscous
Rens grønsagerne og skær dem i mindre stykker – men ikke for små. Smelt smørret i en sauterpande. Sauter grønsagerne i det. Hæld couscousen i
Vild Med Mad blog
Indbagt oksefilet
Smelt halvdelen af smørret i en stor stegegryde og lad det blive gyldent. Gnid kødet med salt og peber og brun fileten i smørret på alle sidder. L
Peberbøf
Skær fire bøffer af oksefileten. Knus peberkornene og vend bøfferne i det og lidt salt. Smelt smørret på en pande og steg bøfferne møre. Læg d
Carpaccio
Pisk æg og sennep sammen i en skål. Rør limejuicen i og smag til med salt og peber. Hak løg og estragongen fint og rør det i dressingen.
Det fint
Bøffer med feta
Del farsen i det antal, du vil lave bøffer. Flad portionerne ud og læg fetastykker på. Form dem til bøffer om fetaosten. Krydder med salt og peb
Oksegryde
Smelt smørret i en gryde og brun kødet. Hak løg og æbler og snit porre. Bland det i gryden sammen med karry og chili og svits det nogle minutter.
Moussaka
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Varm olien op og steg skiverne næsten møre. Smør et ovnfast fad og læg halvdelen af kartoffelskive
Græske bøffer
Lad brødet ligge i blød i lidt vand i ti min. Pres vandet ud. Hak løget og bland det med brødet, saften af en citron og de andre ingredienser. Lad
Minipizzaer
Rør gæren ud i vandet som er lunken. Bland olie og salt i. Ælt dejen galt med melet og lad den hæve i en halv time. Hak løg, hvidløg og peberfru
Kalvekød i butterdej med spinat og feta
Rør kødet sammen med saltet. Hak løget fint og bland det i sammen med et æg og timianen. Fjern spinatbladene fra stilkene og tilsæt en håndfuld
