Lette smagfulde kyllingestykker med kantereller
Svits kyllingestykkerne med hakket hvidløg og chili i lidt olie. Når kyllingestykkerne er gyldenbrune tages de af panden. Svits de rensede kantarell
Vild Med Mad blog
Græskar med grøntsager
Græskarskiven renses for kernehus og kerner med en ske og skrælles.
En spk. olivenolie kommes på en sauterpande og græskarskiven brunes ved god va
Blomkålspuré
Den her ret er super nem at lave og en god måde at få spist lidt mere kål på. Blomkålspurén kan bruges som tilbehør, i stedet for pasta eller r
Grissini og basilikum pesto
Kør en dej af del 1 og lad den hæve en times tid. Tril lange tynde stænger på lillefingertykkelse. Pensel med lidt olie og drys med lidt groft sal
Omelet med champignon og andre lækkerier
En dejlig smagfuld omelet – uden kød.
Det/de hakkede: rødløg, 2 fed hvidløg og chili svitses på panden i halvdelen af smørret.
De skiveskårende
Græskarsuppe med kokosmælk, karry og chili (dejlig og varmende)
Skræl græskeren og fjern kernerne. Skær den i terninger og steg dem på en tør pande indtil de er lidt bune. Kom græskeren i en gryde.
Kartofle
Pærer dessert
Vand, sukker og vin skal koges, derefter tilsæt kanel og rørsukker. Pærerne skræles og lægges i det kogende sovs. De skal simre i 20-25 minutt
Selleripostej
Både Selleri og løg skal reves på det grove rivejern. Tilsæt derefter vand, krydderierne, knust hvidløg og margarine. Bring det i kog og lad de
Stegte kartofler
Skræl kartoflerne (godt hvis de er nogenlunde samme størrelse) og kog dem i saltet vand – skulle være lidt hårdere end normalt. Må godt bruges ka
BØF MED LÅG
Varm olien i en stor gryde, kom de hakkede løg i og lad dem simre til de er klare. Vælt kødet ned i gryden og lad det stege til vædsken er væk. K
