Kødsovs m. chili
Rengør og snit grønsagerne i tern. (Undtagen chilipeberne)
Svits løg og hvidløg klare i smør. Begynder de at bide fast i bunden af gryden… skru
Vild Med Mad blog
Broccoligratin m. skinkestrimler
Broccolien deles i små buketter (stokken skal ikke bruges) og gives et hurtigt opkog i letsaltet vand. Læg derefter til afdrypning i et dørslag.
Rødkåls-salat
Rødkål hører julen til. Her er en frisk variation… knasende sprød. Ingredienserne til dressingen rystes sammen. Rødkålen snittes fint. Ananasringene […]
Ris à l’amande
Bring mælken op på næsten kogepunkt. Tilsæt risen og skru ned på laveste blus så varmen netop holdes. Rør jævnligt. Klargør vanillestang ved
Bacon-steg m. bagte rødbeder og kartofler
Når man er lidt slap i betrækket, er det rart med nemt mad. Mængderne i denne opskrift skal ikke følges slavisk, men man skal tage højde for, hvo
Nougatstykker
Let og lækkert!
Lav et vandbad og smelt chokoladen. Skær nougaten i mindre stykker og læg den ned i den smeltede chokolade. Når det hele er sme
Brændte mandler
Det er supernemt og superlækkert.
Start med at varme panden godt op. Hæld så vand og sukker på panden. Ved god varme lader du vand og sukker koge,
Kylling m. pesto og nemme kartofler
En velsmagende nem ret, der kræver et minimum af arbejde og opvask.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Her har jeg brugt ”nemme kartofler”, som kun kr
Kyllingbryst fyldt m/tomat og krydderurter
Lav en lomme i hvert kyllingebryst med en skarp kniv – pas på der ikke skæres igennem i siderne.
Hak tomat, basillikum, parmesan og ristede pinjeker
Småkager af marcipan.
Lækre småkager… der er sprøde udenpå… seje og bløde indvendig.
(Ca. 45 stk.)
Marcipan og sukker arbejdes godt sammen.
Æggehviderne
