Fyldte pandekager m. oksekød og grøntsager
En lækker, nem og børnevenlig ret. Denne gang har jeg valgt madpandekager fra køledisken, men laver du dem selv, bliver kuvertprisen selvfølgelig
Vild Med Mad blog
Laksepakker med avocado og rejer
Blend avocadokødet og flødeosten.
Smag til med salt og peber samt citronsaft. Avocadomosen må gerne være lidt tyk i konsistensen. Hvis den ønskes
Coleslaw
Indimellem har vi vel alle et lettere ibrugtaget hvidkålshoved liggende bagerst i køleskabet som bare skriger på at blive opbrugt! Her er en hurtig
Koteletter i fad med porre og peberfrugter
En hurtig, smagfuld og let ret.
Svits svinekoteletterne i lidt olivenolie på panden og læg dem derefter i et ildfast fad.
Skær porrerne og peberfru
Hønsesalat
Kog kyllinge stykkerne
Æble, blad selleri og peberfrugt skæres i terninger, alt blandes sammen.
Dressing blandes sammen og blandes med kyllingekøde
Nakkekam som gryderet
Skær nakkenkammen i strimler. Skyl chilien, fjern stilk og kerner og hak den fint. Bland kødet med presset hvidløg, chili, limeskal og limesaft sam
Spinatomelet
Pisk æg og mælk sammen. Tilsæt presset hvidløg, frisk basilikum, salt og peber.
Steg bacon eller varm lufttørret skinke i ovnen. Rist pinjeker
Bulgursalat med rejer og ærter
Kog bulguren i vand i ca. 10 min. Hvis der er vand tilbage, hældes det ud. Imens blandes dressingen, som hældes over bulguren, så snart den er kogt
Minestronesuppe
Alle grøntsager snittes fint – blomkål/broccoli/hvidkål/kartofler kan også bruges (og andre evt. udelades) kun selleri skal med.
Start så med a
Svensk pølseret
Kog og pil kartoflerne, de er lettest at pille når de er varme, kartoflerne sættes på køl til de er helt kolde.
Hak løg fint og svits dem i smør
