Koteletter i fad med porre og peberfrugter
En hurtig, smagfuld og let ret.
Svits svinekoteletterne i lidt olivenolie på panden og læg dem derefter i et ildfast fad.
Skær porrerne og peberfru
Vild Med Mad blog
Nakkekam som gryderet
Skær nakkenkammen i strimler. Skyl chilien, fjern stilk og kerner og hak den fint. Bland kødet med presset hvidløg, chili, limeskal og limesaft sam
Spinatomelet
Pisk æg og mælk sammen. Tilsæt presset hvidløg, frisk basilikum, salt og peber.
Steg bacon eller varm lufttørret skinke i ovnen. Rist pinjeker
Bulgursalat med rejer og ærter
Kog bulguren i vand i ca. 10 min. Hvis der er vand tilbage, hældes det ud. Imens blandes dressingen, som hældes over bulguren, så snart den er kogt
Minestronesuppe
Alle grøntsager snittes fint – blomkål/broccoli/hvidkål/kartofler kan også bruges (og andre evt. udelades) kun selleri skal med.
Start så med a
Flankesteak med ovnbagte kartofler
Let, hurtig og smagfuld ret.
Flankesteaken skal marineres. Meget ofte købes en flankesteak marineret, hvilket denne var. Forslag til marinering: oliv
Laksesalat
Start med at stege laksen. Den må absolut ikke gennemsteges, lad laksen afkøle.
Kog æggene så de er smilende. pil dem og lad dem afkøle
Damp bøn
Svensk pølseret
Kog og pil kartoflerne, de er lettest at pille når de er varme, kartoflerne sættes på køl til de er helt kolde.
Hak løg fint og svits dem i smør
Krydret gullaschgryde
Der var dejlig bid i denne gullasch.
Smelt smørret i gryden og brun kødet
Kom det hakkede løg (stort løg), gulerødder og hvidløg ned til kødet
Rejecocktail….en klassiker
De optøede rejer sættes til afdrypning.
Skyl alle grønsager og snit salaten og tomater fint.
Blancér de grønne asparges 2 minutter. Hvis du har a
